OLIVES

Les olives sont les fruits de l’olivier, un arbre fruitier caractéristique des régions méditerranéennes.

Sa forme ovoïde est typique. Sa couleur, d’abord verte, vire au noir à maturité complète chez la plupart des variétés. La maturité est atteinte entre octobre et décembre dans l’hémisphère nord. L’olive peut aussi être apparentée à des nuances de couleurs foncées jaune-vert.

Les olives sont idéales en hors-d’œuvre ou à l’apéritif avec un bon verre de vin italien, ou pour agrémenter des entrées, des plats principaux et des salades.

Vous pouvez retrouver les olives dans notre boutique, les choix sont variables suivant les semaines.

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